Sezam – niezastąpiony składnik w kuchni
Category: Kulinaria
Czym są owoce liofilizowane?
Owoce liofilizowane to stosunkowo nowy trend w dziedzinie zdrowej żywności, który zyskuje coraz większą popularność. Liofilizacja to proces suszenia produktów spożywczych, który polega na zamrożeniu ich, a następnie odparowaniu wody pod niskim ciśnieniem. W efekcie otrzymuje się produkty o bardzo niskiej zawartości wody – zwykle poniżej 5%, co pozwala na ich dłuższe przechowywanie bez utraty…
- 1 of 3
- 1
- 2
- 3
- Następne »