Sezam to niezwykle wszechstronny produkt spożywczy. W kuchni znajduje wiele zastosowań dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i aromatowi. W artykule przedstawimy różnorodne sposoby użycia sezamu w codziennym gotowaniu.

Wypieki z dodatkiem sezamu

Sezam świetnie komponuje się z wieloma wypiekami. Dodanie sezamu do chleba lub bułek wzbogaca ich smak i nadaje chrupiącą teksturę. Często posypuje się nim wierzch pieczywa przed pieczeniem. Dzięki temu uzyskujemy złocistą i chrupiącą skórkę. Sezam znajduje również zastosowanie w ciastkach i ciastach. Możemy dodać go do masy lub użyć jako dekorację. W ten sposób nasze wypieki nabierają oryginalnego smaku i wyglądu. Kolejnym pomysłem jest przygotowanie sezamowych krakersów. Łatwo je zrobić w domu, mieszając sezam z mąką, olejem i wodą, a następnie piekąc w piekarniku. Tego typu przekąska jest smaczna i zdrowa. Sezam można również dodać do babeczek. Dzięki temu zyskają one ciekawy smak i apetyczny wygląd. Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością sezamu, ponieważ jego intensywny smak może zdominować inne składniki.

Sałatki z sezamem

Sałatki z dodatkiem sezamu to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków. Dodanie prażonego sezamu do sałatki nadaje jej wyjątkowego aromatu. Możemy go dodać do sałatek warzywnych, owocowych oraz tych z dodatkiem mięsa czy ryb. Sezam idealnie komponuje się z rukolą, szpinakiem, pomidorami i awokado. Możemy również dodać sezam do sosów do sałatek. Wystarczy zmiksować go z oliwą, cytryną, czosnkiem i przyprawami. Taki sos nada sałatce niepowtarzalny smak. Kolejnym pomysłem jest przygotowanie sałatki z krewetkami, mango i sezamem. Ta egzotyczna kombinacja z pewnością zaskoczy naszych gości. Sezam możemy również dodać do sałatki z kurczakiem i orzechami. W ten sposób uzyskamy pożywną i smaczną potrawę.

Dania główne z sezamem

Sezam świetnie sprawdza się w daniach głównych. Możemy użyć go do panierowania mięsa. Kurczak w sezamowej panierce jest chrupiący i aromatyczny. Sezam można również dodać do sosów do mięsa. Wystarczy zmiksować go z sosem sojowym, miodem, czosnkiem i imbirem. Taki sos nada potrawie orientalnego charakteru. Sezam świetnie komponuje się z rybami. Możemy dodać go do marynaty lub posypać wierzch ryby przed pieczeniem. Dzięki temu ryba nabierze chrupiącej skórki i wyjątkowego smaku. Sezam można również dodać do dań wegetariańskich. Idealnie komponuje się z tofu, warzywami i ryżem. Warto eksperymentować z różnymi kombinacjami i odkrywać nowe smaki. Sezam świetnie sprawdza się również w makaronach. Możemy dodać go do sosu lub posypać nim wierzch gotowego dania. Dzięki temu nasze danie nabierze oryginalnego smaku i wyglądu.

Przekąski z sezamem

Przekąski z dodatkiem sezamu są smaczne i pożywne. Sezamowe batoniki to idealna przekąska na każdy dzień. Możemy je przygotować w domu, mieszając sezam z miodem i orzechami, a następnie piekąc w piekarniku. Tego typu przekąska jest zdrowa i sycąca. Sezam świetnie sprawdza się również w domowych mieszankach musli. Możemy dodać go do płatków owsianych, suszonych owoców i orzechów. Taka mieszanka jest idealna na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Sezam można również dodać do jogurtu. Wystarczy posypać nim wierzch jogurtu i dodać ulubione owoce. Taka przekąska jest smaczna i pożywna. Sezam możemy również dodać do domowych ciasteczek. Wystarczy zmieszać go z mąką, masłem, cukrem i jajkiem, a następnie upiec w piekarniku. Tego typu przekąska jest idealna na każdą okazję.

Desery z dodatkiem sezamu

Desery z sezamem to wyjątkowe połączenie smaków. Sezamowa pasta tahini świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów. Możemy użyć jej do przygotowania ciastek, ciast czy lodów. Tahini idealnie komponuje się z czekoladą i owocami. Możemy również dodać sezam do kremów i musów. Wystarczy zmiksować go z mlekiem kokosowym, cukrem i wanilią. Taki krem jest idealny jako dodatek do ciast czy naleśników. Sezam świetnie sprawdza się również w domowych lodach. Możemy dodać go do masy lodowej lub użyć jako posypki. Dzięki temu nasze lody nabiorą oryginalnego smaku i wyglądu. Sezam możemy również dodać do ciast i babeczek. Wystarczy posypać nim wierzch przed pieczeniem. Dzięki temu nasze wypieki będą chrupiące i aromatyczne.

Sezam to niezwykle wszechstronny składnik, który można używać w wielu potrawach. Jego charakterystyczny smak i aromat wzbogacają każde danie, a różnorodność zastosowań sprawia, że jest niezastąpiony w kuchni. Niezależnie od tego, czy używamy go do wypieków, sałatek, dań głównych, przekąsek czy deserów, sezam zawsze nadaje potrawom wyjątkowego smaku i wyglądu.