Prowadzenie eleganckiej restauracji jest marzeniem wielu osób, które lubią gotować i chcą podejmować gości w swoim lokalu. Okazuje się, że nie jest łatwo odnieść sukces w tego typu biznesie, który wymaga wiele pracy i inwestycji.

Wyposażenie gastronomii to aspekt, o jakim nie można zapominać podczas otwierania własnego biznesu gastronomicznego. Sklep gastronomiczny jest miejscem, w których znajdziemy urządzenia i akcesoria usprawniające pracę kucharza. Jak zadbać o wyposażenie restauracji? O czym warto pamiętać? Czym się kierować podczas zakupu urządzeń do gastronomii?

Zmywalnia jest, choć mogłoby się to wydawać nieprawdopodobne, jednym z najważniejszych miejsc w całym zakładzie gastronomicznym. Jeśli ma działać wydajnie, musi zostać ono odpowiednio wyposażone. Jakie są najważniejsze elementy, które wchodzą w skład wyposażenia zmywalni?

W gastronomii radzenie sobie z dużymi ciężarami jest chlebem powszednim każdego kucharza. Częste podnoszenie masywnych garnków z potrawami na duże wysokości (tzn. na wysokość blatów kuchennych) może w dłuższym okresie prowadzić do nadwyrężenia mięśni lub nawet większych problemów zdrowotnych. Rozwiązaniem są tutaj taborety gastronomiczne. Wykorzystanie tych urządzeń znacząco podnosi komfort pracy pracowników lokalu gastronomicznego i…

W poszukiwaniu idealnych mebli do kuchni w lokalu restauracyjnym można trafić na te wykonane ze stali nierdzewnej. Są to meble rekomendowane ze względu na swoją trwałość, odporność na korozję, które spełniają wymagania organów kontrolujących. Sprawdźmy, jakie są zalety mebli ze stali?

Urządzenia chłodnicze są niezbędne nie tylko w lokalach czy restauracjach, ale także w każdym nawet najmniejszym sklepie spożywczym lub supermarkecie. Bez nich sprzedaż produktów o krótkiej dacie ważności lub wymagających chłodnego otoczenia do zachowania świeżości, byłaby niemożliwa. Zwykle służą one w danym miejscu wiele lat, stąd ważne jest wybranie urządzeń chłodniczych dobrej jakości, dobranych do…

Choć kuchnia i jadalnia powinny być przede wszystkim funkcjonalne, nie oznacza to, że nie mogą być przytulne. W stylowej, urządzonej z troską o estetykę przestrzeni, łatwiej o dobre samopoczucie. Jak udekorować kuchnię czy jadalnię? Doskonale sprawdzą się plakaty ścienne – ożywią wnętrze, dopełnią je, będą przykuwającym uwagę detalem.